Cách làm món Nộm sứa xoài xanh hoa chuối

Nộm sứa xoài xanh hoa chuối Đây cũng là một món nộm có vị giòn ngon khó cưỡng, ăn mát, bổ, cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.

Nguyên liệu làm nộm sứa: 

Sứa, xoài xanh, hoa chuối, dưa chuột, cà rốt, rau kinh giới, rau mùi, rau húng, ớt, tỏi, mắm, đường, muối, chanh, lạc rang.

Cách làm nộm như sau:

- Sứa vắt khô nước, cắt miếng vừa.

- Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Hoa chuối cắt sợi, ngâm nước muối, rửa sạch.
- Các loại kinh giới, rau mùi, rau húng cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ.
- Chuẩn bị nước mắm chua ngọt theo công thức: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa cà phê nước lạnh + nửa quả chanh + tỏi, ớt băm + 1 thìa đường.
- Các nguyên liệu xoài, cà rốt, dưa chuột trộn với 1/3 lượng nước mắm chua ngọt cho ngấm gia vị trước.Sau đó cho sứa, 1 chút bột canh trộn đều, tiếp theo cho hoa chuối, rau húng, kinh giới vào trộn 2/3 lượng nước mắm chua ngọt còn lại.

Cuối cùng rắc lạc rang lên trên là hoàn thành.